小容的隨性生活

原本看氣象是說要變天了，可是一早就出大太陽，希望今天還是好天氣阿!!

從這片落地窗往外看，真的超美的，不用走到戶外也能看到落羽松，就是靜樹湖民宿的優點，在這裏真的會很想待著不走😝

布里歐修是含有大量的蛋、奶油的法國麵包，跟我們台灣的甜麵包很類似，麵包內層口感較鬆軟，是非常著名的法國麵包，而且還有「法國甜麵包」之稱。

要分享「境隨心轉」這本書之前，先說一下我與李承仲先生(李董)認識的過程，說真的，就算現在回想起來還是覺得有緣又有趣!!

昨晚的雲層有點厚，不是很確定今早能不能看得到日出，但還是早早5:00就起床準備，5:30到民宿搭的觀景台，隔壁那組住客已經在等了。

查了一下太麻里的日出時間是5:49，大家一邊等待、一邊聊天等著日出時刻來臨，看得出來今天要看到太陽從海平面昇起的可能性不高，雲層真的有點厚，還一長條的堵在海平面上🥲

對於免揉麵包越來越上手了，之前都是做比較單純的口味，今天剛好有材料，就做個有夾餡的麵包，在操作上只是多了做地瓜麻糬的步驟，和變化一下整型方式，因為麵包免揉，在整體操作上其實也不難，只是天氣有點涼，如果沒用發酵箱發酵以一般室溫發酵時間就會比較長一些，建議可以放在室內溫暖處進行麵糰發酵，不用發酵設備還是能輕鬆做麵包的。

一早的台南太陽就很大了，民宿這裏沒有供應早餐，所以早餐就附近買囉~

10月初環島時在宜蘭民宿吃到老闆手做的核桃吐司，突然覺得自己已經很久沒有做麵包了，剛好家裏也有材料，除了核桃還多加了葡萄乾喔!!

今天一樣是個大熱天，我們預定要在台南活動一整天，早上10:30左右才從斗南出發到台南，因為台南市區不好停車，還好民宿有車位可停，中午先到民宿把車停好再到處逛逛，等吃完午餐回來，民宿房間也整理好可以入住了。

我們中午12:30就已經抵達民宿，經民宿老闆娘介紹附近地理環境，還推薦了幾家不錯的小吃，因為房間也還在整理無法入住，我們就先到處逛逛了。

這是第二次和老公一起開車環島了，會選在這個時間也是因為之前剛結束氣候變遷因應管理師課程和證照考試，還有永續管理師聯誼會的參訪活動結束後，就接上環島一週的行程，連我同學都說，我沒上班怎麼比上班還忙🤣

這次環島在7月就決定好住宿的點，依老公要求就是要能放空的地方，不能一直趕行程，扯得是他還帶了一本書出門，真的就是要看書和放空，所以這次的民宿都是精心挑選，每間都很不錯，不管室內或室外環境都絕佳，但相對的費用會稍微高一些，可是住過之後都會覺得蠻值得的。